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Author Archives: Seepsa
¿Es válido el «enfoque isotérmico en los biorreactores»?
La dependencia de la tasa de crecimiento sobre la temperatura predicha por una ecuación desarrollada usando los datos obtenidos por el enfoque isotérmico podría no ser el comportamiento demostrado durante un proceso SSF real. Hay una diferencia significativa entre el … Continue reading
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Biorreactores – Ecuaciones desarrolladas con el enfoque isotérmico
Las ecuaciones que se han utilizado para describir el efecto de la temperatura sobre el crecimiento se presentan a continuación. Todos son simplemente ajustes empíricos a los datos. Saucedo – Castaneda utilizaron una ecuación de «Arrhenius doble» para describir el … Continue reading
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Biorreactores – El efecto del medio ambiente
El sub-modelo cinético necesita describir cómo el crecimiento depende de las variables ambientales clave, ya que estas variables típicamente no pueden ser simplemente controladas a sus valores óptimos en un sistema SSF. El modelo será más útil si se puede … Continue reading
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Biorreactores – La expresión cinética básica
Ya hemos señalado que los perfiles de biomasa en SSF se pueden representar en dos bases diferentes, denominadas concentraciones relativas de biomasa (kg-biomasa kg-seco-sólidos-1) y concentraciones absolutas de biomasa (kg-biomasa seca kg-inicial-seco – sólidos -1). También se argumentó que el … Continue reading
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Fermentadores – Conversión de Mediciones
Si la composición de la biomasa permanece constante para muestras extraídas en diferentes momentos durante la curva de crecimiento, entonces es una manera sencilla de convertir una medición indirecta en una estimación de la biomasa. donde CCA es la concentración … Continue reading
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Estimación de la biomasa a partir de medidas de componentes.
Es muy probable que la estimación de la biomasa se base en la medición de un componente de la misma. Puede ser deseable convertir el valor medido para el componente en una estimación del peso seco de la biomasa. Tenga … Continue reading
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Biorreactores – Planificación Experimental
Una vez seleccionado el sistema experimental, es necesario decidir cómo llevar a cabo el experimento, a saber, cuántas muestras se eliminarán, en qué momentos y qué se analizará. La flexibilidad para decidir cuántas muestras se eliminarán durante la fermentación podría … Continue reading
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Biorreactores en columnas en baño de agua
Este sistema, que implica pequeñas columnas sumergidas en un baño de agua, ha llegado a ser conocido como «columnas Raimbault», después de su uso por Maurice Raimbault en la década de 1980. Este sistema permite la aireación forzada del lecho … Continue reading
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Cinética de crecimiento en sistemas SSF
Sistemas experimentales para el estudio de la cinética Con el fin de establecer el perfil cinético, debe utilizarse un sistema experimental a pequeña escala para que la transferencia de calor y la transferencia de masa entre partículas no sean limitantes. … Continue reading
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Perfiles Cinéticos y Ecuaciones Adecuadas
Resumiremos en esta y próximas publicaciones las diversas formas de perfiles cinéticos que se han observado en la literatura, las ecuaciones empíricas que se han utilizado para describirlos y la forma en que se han estimado los parámetros de las … Continue reading
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