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Category Archives: Biorreactores
Modelado de calor y transferencia de masa en biorreactores SSF
En artículos anteriores presentamos algunos estudios de casos en los que se utilizan modelos matemáticos para explorar el diseño y la operación de diversos biorreactores de SSF y también los principios básicos de los sub-modelos de equilibrio / transporte de … Continue reading
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Biorreactores – Modificación de los cambios de tamaño de partículas
La reducción del tamaño de partícula puede ocurrir como resultado del proceso de crecimiento. Por ejemplo, si el microorganismo degrada un polímero que es responsable de la estructura de la partícula, entonces el tamaño de partícula disminuirá. Puede ser de … Continue reading
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Biorreactores – Tratamiento de los datos para la estimación de parámetros
Si los experimentos se realizan en un sistema que permite la medición de la biomasa, es posible determinar los valores de YXO y mo. Una vez que la ecuación cinética de crecimiento se ha determinado a partir del perfil de … Continue reading
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Biorreactores – Consumo de Substrato y Nutrientes
Anteriormente se presentó una ecuación para el consumo del sustrato seco residual total, siendo necesario calcularlo para convertir las concentraciones absolutas de biomasa en valores relativos, la ecuación es: A pesar de que no es apropiado intentar modelar la difusión … Continue reading
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Modelización de los efectos del crecimiento sobre el medio ambiente local
En un modelo matemático de un biorreactor, será necesario escribir términos en las ecuaciones de balance de masa y energía para describir los cambios que el microorganismo causa en su entorno local, ya que a su vez los cambios en … Continue reading
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Consideraciones generales en el modelado de muerte cinética de células .
Dada la dificultad en controlar las condiciones de fermentación, especialmente la temperatura, en biorreactores de SSF a gran escala, es muy posible que se produzcan condiciones que causen la muerte de las células. Por lo tanto, podría ser de interés … Continue reading
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Tagged biorreactores cineticos, fermentaodres cineticos
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Biorreactores – Ecuaciones desarrolladas con el enfoque isotérmico
Una ecuación empírica simple fue utilizada por von Meien y Mitchell en 2002: Donde D1 a D4 son parámetros de ajuste y aws es la actividad de agua de la fase de sustrato sólido. El símbolo W se usa para … Continue reading
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¿Es válido el «enfoque isotérmico en los biorreactores»?
La dependencia de la tasa de crecimiento sobre la temperatura predicha por una ecuación desarrollada usando los datos obtenidos por el enfoque isotérmico podría no ser el comportamiento demostrado durante un proceso SSF real. Hay una diferencia significativa entre el … Continue reading
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Biorreactores – El efecto del medio ambiente
El sub-modelo cinético necesita describir cómo el crecimiento depende de las variables ambientales clave, ya que estas variables típicamente no pueden ser simplemente controladas a sus valores óptimos en un sistema SSF. El modelo será más útil si se puede … Continue reading
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