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Category Archives: fermentadores
Transferencia de masa Gas-líquido
La transferencia de oxígeno en matraces de agitación y placas de microtitulación se investigó ampliamente en los últimos años. La transferencia de masa gas-líquido desempeña un papel importante en muchos cultivos microbianos. El suministro de productos gaseosos, así como la … Continue reading
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Una perspectiva sobre los desafíos para el diseño y operación de biorreactores.
Sin duda, una mayor explotación de la biología de sistemas es una de las áreas potenciales con implicaciones sustanciales en los biorreactores. Sin embargo, continuar con la obtención de información sobre los organismos de producción y su comportamiento en condiciones … Continue reading
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Usando Metodología de Diseño Conceptual
Otro enfoque que puede sustentar sustancialmente el diseño y la operación del biorreactor es la metodología de diseño conceptual. Los fundamentos de la metodología se establecieron en ingeniería mecánica hace varias décadas y desde entonces se han ido refinando gradualmente. … Continue reading
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El enfoque de la biología de sistemas en los biorreactores
Una herramienta con más recursos para el diseño y operación de bioprocesos, en particular para la etapa de bioprocesamiento de un biorreactor, es la biología de sistemas, a veces también llamada biotecnología de sistemas para resaltar su utilidad para aplicaciones … Continue reading
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Tendencias recientes en el diseño y operación de biorreactores.
Los principios básicos del diseño de fermentadores se han desarrollado en los últimos años en métodos más elaborados debido a varias nuevas premisas. Uno es el acceso a las computadoras para cálculos complejos. Esto ha permitido cálculos previamente demasiado pesados … Continue reading
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Características generales del diseño de biorreactores
Los avances de la biotecnología ha dado un impulso para avanzar en el diseño de biorreactores. Especialmente a gran escala, los requisitos del sistema de cultivo se han dispersado en una variedad de diversos problemas técnicos que la mayoría de … Continue reading
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¿Por qué es importante monitorear los biorreactores SSF?
Las plantas de fermentación de estado sólido, como muchas otras instalaciones de procesamiento, están sujetas a varios tipos de perturbaciones, como variaciones en las materias primas, cambios ambientales, fallas en los equipos y errores humanos. Si estas variantes no se … Continue reading
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Los biorreactores y su desarrollo
La historia del desarrollo de los antibióticos es un ejemplo impresionante de cómo la microbiología y la biotecnología industrial evolucionaron durante un período prolongado de tiempo mediante acciones conjuntas entre la investigación académica y el desarrollo de productos. El … Continue reading
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Desarrollo de los biorreactores
Según la definición más acertada, el biorreactor es un espacio diseñado donde tienen lugar reacciones biológicas. Por lo tanto, el biorreactor es esencialmente un logro de ingeniería y el diseño puede significar un reto para los especialistas en bioingeniería. El … Continue reading
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Un modelo de un biorreactor aireado mezclado intermitentemente
La verdadera operación de lecho empacado solo se puede usar en aquellos casos en que el lecho no se seque a niveles que causan limitaciones de agua en el crecimiento, porque el agua solo se puede distribuir de manera uniforme … Continue reading
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