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Category Archives: fermentadores
Comparación por simulación de las tres CSSFBs
No se dispone de información experimental detallada sobre el rendimiento de las CSSFB. Con esta carencia, la simulación es una herramienta útil para entender el potencial de los diversos dispositivos. Obsérvese que casi no se ha prestado atención al modelado … Continue reading
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Biorreactor de tambor giratorio continuo (CRDB)
Este tipo de fermentador es similar al del grupo de tanque agitado, pero difiere de la manera en que se consigue el mezclado: el CRDB consiste en un cilindro que gira horizontalmente alrededor de su eje. Los fermentadores de este … Continue reading
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Tagged biorreactores mixtos
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Las principales variables de diseño para los Fermentadores CSTB
La geometría del recipiente muestra una geometría cónica que podría favorecer tanto la mezcla de los sólidos dentro del biorreactor como su flujo a través del fermentador. La relación entre la altura y el diámetro del recipiente y su posición … Continue reading
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Tagged diseño de biorreactores
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Fermantadores continuos de fermentación de estado sólido
Los posts anteriores se han presentado temas acerca de los biorreactores de fermentación de estado sólido (SSF) que funcionan por lotes. Aunque la operación por lotes es el tipo de operación más común en los procesos SSF a la fecha, … Continue reading
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Bioreactores mezclados intermitentemente a escala de laboratorio
De hecho, hay muy pocos informes sobre el uso de mezclas intermitentes en fermentadores con aireación completa a escala piloto. El lecho de 7,6 cm de diámetro de Silva y Yang podía ser operado en modo continuo o intermitentemente. El … Continue reading
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Características Básicas de los Bioreactores Fuertemente Aerados e Intermitentemente Mezclados
Las características básicas de diseño de biorreactores mezclados intermitentemente son similares a las de los diversos diseños continuamente mezclados, estando la diferencia en el modo de funcionamiento. Puesto que el mezclado es sólo intermitente y el biorreactor pasa períodos en … Continue reading
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Tagged biorreactores aireados
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Biorreactores mezclados por el movimiento del cuerpo
Es posible obtener algo de mezcla dentro del lecho de sustrato a través del movimiento de todo el cuerpo del biorreactor. Un biorreactor de tambor oscilante de 1,3 L de volumen de retención fue utilizado por Barstow, Ryoo y Sargantanis … Continue reading
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Tagged biorreactores por movimiento
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El diseño óptimo y el funcionamiento de los agitadores en los biorreactores
Otros biorreactores mecánicamente agitados se han construido de tal manera que el aire sólo entra en puntos específicos, y no sobre una amplia sección transversal del lecho. En este caso, la eficiencia de la aireación del lecho depende del grado … Continue reading
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Tagged mezcladores para biorreactores
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Efecto del sustrato utilizado en las temperaturas alcanzadas dentro del lecho.
Durante las fermentaciones con el sustrato de gel, la temperatura del lecho no excedió de 35 ° C, mientras que durante las fermentaciones con el sustrato de salvado de trigo la temperatura alcanzó un máximo de valores entre 45 y … Continue reading
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Gradientes de presión en lecho fijo
Este fenómeno, es de particular importancia en lechos fijos debido a la combinación de funcionamiento estático con aireación forzada. El funcionamiento estático significa que las hifas que crecen en los espacios entre las partículas no se interrumpen o aplastan sobre … Continue reading
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